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西藏貨架:超市貨架損耗分析

日期:2023-05-22 17:17 來(lái)源:未知 作者:西藏貨架廠(chǎng) 點(diǎn)擊:

     損耗稍微經(jīng)商過(guò)一點(diǎn)的人都應(yīng)該知道,不管你經(jīng)營(yíng)的是什么一定都會(huì)存在損耗,且有些損耗你要是沒(méi)有及時(shí)注意很可能導(dǎo)致店鋪直接關(guān)門(mén)大吉,可能有的人關(guān)于西藏超市貨架的損耗還不太了解,這個(gè)就更不是了,一定要進(jìn)行一個(gè)了解和分析,今天西藏貨架小編就為大家整理了一下關(guān)于損耗的一些資料,大家可以一起來(lái)看看:

     首先要了解損耗的類(lèi)型:管理型損耗和偷盜型損耗,這兩種損耗一種是廣義上的損耗,一種是隱形的財(cái)務(wù)損耗,下面我們分析一下這兩種損耗的點(diǎn)在哪里?

     一、管理型損耗:采購(gòu)部門(mén)損耗、驗(yàn)收部門(mén)損耗、庫(kù)管部門(mén)損耗、賣(mài)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)損耗。

     1、采購(gòu)部門(mén)損耗:

     a、源頭商品價(jià)格把控不準(zhǔn)確

     b、商品的運(yùn)輸過(guò)程不合理

     c、商品裝卸過(guò)程損耗

     d、 活動(dòng)DM價(jià)格審核不準(zhǔn)確(采購(gòu)負(fù)責(zé)促銷(xiāo)審核的門(mén)店)

     2、驗(yàn)收部門(mén)損耗:

     a、入庫(kù)、退庫(kù)驗(yàn)收商品數(shù)量不準(zhǔn)確

     b、驗(yàn)收商品時(shí)商品保質(zhì)期把關(guān)不嚴(yán)格

     c、入庫(kù)、退庫(kù)驗(yàn)收商品時(shí)價(jià)格不正確

     d、驗(yàn)收部門(mén)沒(méi)有當(dāng)日完成單據(jù)處理造成數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確

     3、庫(kù)管部門(mén)損耗:

     a、 庫(kù)管部門(mén)沒(méi)有做到商品先進(jìn)先出

    b、 庫(kù)管部門(mén)沒(méi)有做到商品存放環(huán)境的安全

     c、 庫(kù)管部門(mén)的賬務(wù)處理不及時(shí)、不準(zhǔn)確

     d、 庫(kù)管部門(mén)沒(méi)有做到商品的安全監(jiān)管

     4、賣(mài)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部門(mén)損耗:

     a、沒(méi)有做好商品的日常陳列維護(hù)

     b、沒(méi)有做好前臺(tái)商品和賣(mài)場(chǎng)其他區(qū)域商品的及時(shí)回收

     c、沒(méi)有做好商品保質(zhì)期檢查

     d、 沒(méi)有做好貨架商品陳列和銷(xiāo)售、毛利占比之間的分析,造成商品積壓或斷貨,陳列資源分 配不合理

     e、 沒(méi)有做好及時(shí)的商品退換貨

     f、 沒(méi)有做好殘次商品的及時(shí)處理

     g、 商品售價(jià)管理不及時(shí)(價(jià)格和活動(dòng)周期不匹配)

     h、 商品的一品一碼管理不到位

     i、 負(fù)庫(kù)存商品、負(fù)毛利商品管控不到位

     二、偷盜型損耗:顧客偷盜損耗、內(nèi)外結(jié)合偷盜損耗

     1、顧客偷盜損耗:

     a、稱(chēng)重商品稱(chēng)重后打開(kāi)封口再裝入

     b、顧客提前稱(chēng)重大小兩袋,自行更換電子秤簽

     c、顧客自行稱(chēng)重

     d、顧客多拿贈(zèng)品

     e、顧客偷盜商品

     2、內(nèi)外結(jié)合偷盜損耗:

     a、員工之間收銀臺(tái)配合內(nèi)盜(收銀員之間、收銀員理貨員之間)

     b、顧客同收銀員之間配合內(nèi)盜

     c、顧客同理貨人員之間配合內(nèi)盜

     d、庫(kù)管人員同理貨人員之間配合內(nèi)盜

     3、內(nèi)盜損耗:

     a、管理者內(nèi)盜

     b、賣(mài)場(chǎng)內(nèi)理貨員、促銷(xiāo)員內(nèi)盜

      c、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)庫(kù)管內(nèi)盜

      d、驗(yàn)收驗(yàn)收員內(nèi)盜

      e、保安部入口迎賓內(nèi)盜

      f、加工間內(nèi)盜

      以上列舉的只是共性的超市損耗點(diǎn),不同的門(mén)店還會(huì)有不同的其他損耗點(diǎn),這有待于門(mén)店管理者去發(fā)現(xiàn)、改進(jìn)。超市的管理是一個(gè)十分細(xì)致、復(fù)雜的過(guò)程,需要不斷地發(fā)現(xiàn)、總結(jié)、改進(jìn),相信規(guī)章制度和防范措施,是無(wú)法做好門(mén)店防損工作的,必須時(shí)刻用懷疑的態(tài)度對(duì)待身邊每一個(gè)人、每一件事,堅(jiān)持每日全面的巡店,注重細(xì)節(jié)管理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能夠舉一反三,才能更大程度的降低門(mén)店的損耗。好了關(guān)于損耗這個(gè)問(wèn)題,西藏貨架小編就為大家分享到這里了,想要了解更多的相關(guān)信息,歡迎撥打熱線(xiàn)028-6454-2475咨詢(xún)、訂購(gòu)。


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